Viêm loét đại tràng mãn tính nên ăn uống thế nào?

Đại tràng plus - Viêm đại tràng mãn tính

Viêm loét đại tràng mãn tính nên ăn uống thế nào?

Cập nhật: 2017-06-02 17:00:00 Xem: 205

Bị viêm loét đại tràng nên ăn gì, kiêng ăn gì? Những hướng dẫn về chế độ ăn uống dưới đây sẽ giúp bệnh nhân viêm loét đại tràng phòng tránh các triệu chứng khó chịu, mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết.

“Thực phẩm là nguyên nhân hàng đầu gây viêm loét đại tràng, đặc biệt là trong quá trình khởi phát, nhưng cũng có thể là giải pháp để kiểm soát các triệu chứng” – theo Marc Schwartz – Giáo sư y khoa, khoa tiêu hóa, gan và dinh dưỡng tại Đại học Y khoa Pittsburgh.

Tuy nhiên, không có một thực đơn nhất quán cho mọi bệnh nhân bị viêm loét đại tràng. Bạn cũng cần lập một kế hoạch ăn uống khoa học, có thể trên sổ tay hoặc điện thoại, máy tính, để đảm bảo các triệu chứng viêm loét đại tràng luôn “ở trong sự kiểm soát”.

Bị viêm loét đại tràng ăn uống thế nào? 

Bị viêm loét đại tràng ăn uống thế nào?

BỊ VIÊM LOÉT ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ?

Thực phẩm Tốt cho bệnh nhân viêm loét đại tràng thuộc nhóm các loại ngũ cốc, thực phẩm giàu chất đạm và thực phẩm tươi, cụ thể bao gồm:

·  Thịt lợn, thịt gia cầm, cá

·  Sữa ít béo, các sản phẩm chế biến từ sữa như pho mát, bơ, sữa chua.

·  Bánh mì và các loại ngũ cốc, gạo

·  Hoa quả và rau xanh. Đối với rau củ, nên nấu chin mềm  hoặc nấu canh.

·  Các chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu ăn thực vật

MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM RẤT TỐT CHO BỆNH NHÂN VIÊM LOÉT ĐẠI TRÀNG

- Cá hồi rất giàu axit béo Omega 3, tốt cho tim mạch và đại tràng. Theo Đại học Trung Tâm Y Tế Maryland, ăn cá hồi giúp hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng. Cá ngừ và quả óc chó cũng là nguồn cung cấp Omega 3 dồi dào.

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe 

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe

- Sữa chua và các thực phẩm lên men khác như dưa cải bắp có lượng probiotics (lợi khuẩn) cao, hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp cân bằng hệ vi sinh vật đại tràng, đồng thời giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Lựa chọn tốt nhất là sữa chua không đường, và bạn có thể ăn kèm với trái cây hoặc mật ong.

- Bí đao, bí xanh, bí đỏ rất tốt cho bệnh nhân viêm loét đại tràng. Chúng có hàm lượng cao các chất xơ, chất chống oxy hóa, beta carotene và vitamin C. Chất xơ giúp duy trì hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh. Các chất chống oxy hóa thì khắc phục các vấn đề do viêm loét gây ra. Bí cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau để phù hợp với khẩu vị từng người, như xay nhuyễn thành súp, xắt miếng nấu canh với thịt băm hoặc nướng.

- Trứng mang lại lượng protein cao và dễ dàng hấp thụ, thậm chí ngay cả khi người bệnh gặp khó khăn với các triệu chứng đau viêm loét đại tràng. Trứng cũng giàu vitamin B, giúp chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng, và selenium chống oxy hóa.

Trứng mang lại lượng protein cao 

Trứng mang lại lượng protein cao

- Một nghiên cứu được thực hiện năm 2014 cho thấy có tới 85% những bệnh nhân viêm loét đại tràng bị suy dinh dưỡng. Trong khi đó, bơ cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào một cách lành mạnh. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa đơn rất có lợi cho tim mạch

- Dầu ô liu và các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân và óc chó rất giàu chất béo không bão hòa đơn và calo. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn các loại hạt này khi triệu chứng viêm loét đại tràng bùng phát, bởi hàm lượng chất xơ cao của chúng có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, tương tự với táo.

Viêm loét đại tràng có nguy hiểm không?

BỊ VIÊM LOÉT ĐẠI TRÀNG CẦN KIÊNG GÌ?

- Người bệnh viêm loét đại tràng nên kiêng các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, thịt nướng, hoặc các loại thịt nguội chế biến sẵn như dăm bông, xúc xích.

- Đồ ăn cứng, khó tiêu như rau già, xương sụn cũng có thể cọ xát vào niêm mạc đại tràng gây đau.

- Các loại gia vị như hành, tỏi, dấm, hạt tiêu, ớt cay, dưa muối cà muối cũng nên hạn chế.

- Nên kiêng các loại đồ hộp, đồ khô, trái cây sấy, thực phẩm chứa đường hóa học Sorbitol như kẹo cao su không tốt cho người bị viêm loét đại tràng.

- Các bác sỹ cũng khuyến cáo bệnh nhân nên đặc biệt hạn chế các loại đồ uống có gas, nước ngọt, trà, café, rượu, bia và thuốc lá

Ngoài ra, người bệnh nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày thay vì 3 bữa thông thường, đồng thời khi ăn cần nhai kỹ, ăn chậm và không bỏ bữa.

Trái ngược với Tây y là khoa học chữa bệnh có tính đối kháng, Đông y là y học có đặc thù giản hạn, lại được ưu tiên lựa chọn với những bệnh mạn tính như viêm đại tràng cấp và mãn tính, đi ngoài nhiều lần, hội chứng ruột kích thích.

Do được chiết xuất từ các thảo dược tự nhiên, đảm bảo tính an toàn, không gây tác dụng phụ cho người bệnh. Điều quan trọng hơn, đó là giá thành hợp lý, phù hợp với thu nhập của nhiều đối tượng trong xã hội.

Đông y là nhân thuật, nên đối tượng chính của Đông y không phải là "bệnh" mà là "con người".

Phương châm cơ bản của Đông y trong chữa bệnh là "lưu nhân trị bệnh" - nghĩa là trước hết phải giữ lấy mạng sống của con người, sau đó mới nghĩ tới vấn đề khống chế, tiêu trừ ổ bệnh.

Đại tràng Plus là một sản phẩm đáp ứng tất cả những yếu tố đó, là người bạn đồng hành tin cậy với bệnh nhân mắc bệnh viêm đại tràng cấp và mãn tính, đi ngoài nhiều lần, hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa (do nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm gây ra). Sản phẩm Đại Tràng Plus được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với 100% thảo dược thiên nhiên. Sản phẩm dạng cốm giúp khắc phục nhanh các triệu chứng bệnh. Sản phẩm được chia thành các nhóm tác dụng hỗ trợ nhau đẩy lùi bệnh. Nhóm kháng khuẩn, tiêu viêm, cầm đi ngoài có: Hoàng liên, Xuyên tam liên;  Nhóm kiện tì vị, kích thích tiêu hóa có: Bạch truật,  Cam thảo, Bạch linh; Nhóm hành khí, trị khó tiêu, trướng bụng đầy hơi có: Trần bì, Sa nhân.

Tin tức liên quan
Bình luận